به دنیای تولید صنعتی مواد غذایی و کشاورزی با فناوری پیشرفته خوش آمدید! این مستند با ریتم نوار نقاله‌ها و ماشین‌آلات عظیم، بدون هیچ کلام و تفسیری به مکان‌های تولید غذا در اروپا سر می‌زند: فضاهای غول‌پیکر، مناظر سورئال و صداهای عجیب؛ محیطی سرد و صنعتی که فضای کمی برای فردیت باقی می‌گذارد.

«هومو ساپینس» کاوش نیکولاس گایرهالتر، مستندساز رویاپرداز، در مورد محدودیت و شکنندگی وجود انسان، پایان عصر صنعتی و معنای انسان بودن است. پس از رفتن ما، چه چیزی از زندگی‌مان باقی خواهد ماند؟ فضاهای خالی، ویرانه‌ها، شهرها، پوشش گیاهی که به تدریج همه جا را فرا می‌گیرد و آسفالت‌های خرد شده؛ مناطقی که در حال حاضر در آن‌ها سکونت داریم، اکنون متروکه و در حال پوسیدن هستند و به تدریج توسط طبیعت بازپس گرفته می‌شوند. این مستند که از مجموعه‌ای از مناظر دیستوپیایی و به طرز عجیبی خالی از سکنه در سراسر جهان تشکیل شده، تصویری مسحورکننده و در عین حال دلهره‌آور از آینده‌ای پساانسانی ارائه می‌دهد.